如何鑑別紅棗及其紅棗功效？ 教你挑選紅棗的小技巧

1、顏色

2、皺紋

3、皮薄肉甜

方法/步驟

首先，顏色要正，發黃的肯定是不好的。。。

其次，它表皮會有一些皺紋。灰棗是可以貯藏的，尤其是在樹上已經開始熟透的灰棗，是有皺紋的。

對光，依舊是紅色。。並且皮比較薄，肉質肯定是非常甜的，糖分足嘛。肉質還會比較細膩，如果摸起來輕飄飄，虛泡的，那麼可能就不好哦。