炸丸子的製作方法 胡蘿蔔炸丸子的烹飪技巧分享

1、用料：

胡蘿蔔2根、麵粉160g、玉米澱粉40克、雞蛋2個、鹽少許、雞精少許、五香粉少許、孜然粉少許、十三香少許、胡椒粉少許。

2、做法：

（1）胡蘿蔔擦成細絲再切碎，放入盆裡再加入切細段的芹菜。

（2）加入鹽，十三香，孜然粉，胡椒粉。

（3）打入兩個雞蛋。

（4）再加入麵粉，玉米澱粉。

（5）攪成糊狀，分成一小團一小團，然後放鍋裡炸。

（6）炸至表面呈金黃色即可撈出控油。