草莓醬的製作方法 草莓醬的做法步驟

1、首先準備好草莓2.1KG，將草莓放入水中，加少量白醋消毒浸泡。洗淨若干玻璃杯備好。

2、浸泡好的草莓放入鍋中反覆壓碎，等到全部壓碎成泥狀後，加入700克白糖。

3、將白糖均勻攪拌，之後用大火開煮，在煮的時候撇去上面的浮沫，放入檸檬汁，再改用小火烹煮，直至形成醬狀。

4、完成後取少部分放入涼水中，如果不會散掉，說明真正完成了，就可以裝入瓶中。