土豆魚魚的做法大全 有關土豆魚魚的做法大全

1、葡萄籽：土豆1個，雞蛋1個，麵粉適量，鹽適量，雞精適量，辣椒粉適量，蔥花適量，熱食用油適量。

做法：

步驟一：土豆去皮切片上鍋蒸熟；

步驟二：成泥；

步驟三：打入一個雞蛋；

步驟四：加入適量麵粉；

步驟五：和成麵糰；

步驟六：搓成長條；

步驟七：搓成面魚狀；

步驟八：下鍋煮熟；

步驟九：加鹽、雞精辣椒粉；

步驟十：加蔥花，澆上熱油，拌勻即可。

2、用料：土豆200克，生粉100克，麵粉200克，水50克，鹽3克，油10克。

做法：

步驟一：將洗淨切片土豆放蒸鍋，用小美20分鐘V鍵轉速1蒸熟，將土豆，生粉，麵粉，鹽，水，油，全部食材放入主鍋；

步驟二：30秒轉速3到5和成團，再揉麵2分鐘；

步驟三：揉成團擀成長條切成小條搓成小魚條；

步驟四：水燒開撒點鹽，放土豆魚條下去煮一分鐘撈出；

步驟五：放涼水裡衝一下，待涼後分袋放冰箱冷藏，想吃時拿一包，可以炒著吃，燉著吃，放湯吃，涼拌吃。

3、用料：土豆泥185克，土豆粉210克，水30克，油適量，鹽適量，生抽適量，蔥花適量，蒜末適量。

做法：

步驟一：土豆去皮，洗乾淨後放入蒸鍋蒸熟；

步驟二：蒸好的土豆夾出來，趁熱用擀麵杖搗成泥，稍微搗碎即可；

步驟三：將土豆粉分次加入土豆泥中，因為土豆的品種不同，它的吸水性也不一樣，所以主料中的粉量僅供參考，要根據實際情況新增，揉麵的時間稍微長一點，儘可能將土豆泥跟麵粉完全揉至融合；

步驟四：取一小團，稍微捏緊後團成長形狀湯圓狀；

步驟五：燒開一鍋水，將土豆湯圓倒入開水中，煮至浮起；

步驟六：用瀝勺撈出來，控水；

步驟七：油鍋燒熱，將蒜末炒香；

步驟八：淋入少許生抽，倒入半碗水，燒開，將煮熟的土豆湯圓倒入湯汁中，燜至收汁即可。