土豆燒橡皮魚怎麼做 土豆燒橡皮魚的做法

1、食材：土豆、橡皮魚（已洗淨）、薑片、蔥段、鹽、料酒、白糖、醬油、雞精。

2、將土豆洗淨去皮，並切成厚片，將已洗淨的橡皮魚，切成塊，備用。

3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片炸一下，盛出。

4、隨後，下入橡皮魚煎至兩面金黃後盛出。

5、接著，下入土豆翻炒一下，加適量的水煮開。

6、然後，合入橡皮魚翻炒一下。

7、再加點鹽、醬油、白糖調味繼續燒煮。

8、最後，等湯汁快要收干時，加點雞精炒勻，撒上蔥段即可。