土豆魚丸炒飯的製作方法 怎麼做土豆魚丸炒飯

1、土豆一個洗淨刨皮，魚丸10顆，蔥2棵洗淨。

2、剩飯搗散。

3、土豆切丁。

4、魚丸切丁。

5、蔥切蔥花。

6、鍋裡化開豬油。

7、加入土豆丁翻炒。

8、翻炒至五分熟時加入魚丸丁翻炒。

9、翻炒一會，加適量生抽，鹽和水，燒至土豆熟，水乾。

10、盛出土豆丁和魚丸丁。

11、鍋稍洗去除澱粉，再加少量油，倒入剩飯和適量醬油翻炒。

12、飯熱後加入蔥花翻炒。

13、翻炒至蔥花稍熟加入土豆丁和魚丸丁。

14、翻炒均勻即可。