雞刨豆腐做法 雞刨豆腐怎麼做
來源:時尚少女範 2.12W
1、食材準備:豆腐,大蔥2根、蒜頭2瓣、鹽、糖、澱粉、胡椒粉。
2、豆腐不切,用刀平壓一下壓碎,蒜頭剁碎、大蔥斜刀切絲待用;
3、熱鍋涼油2勺,蒜末爆香,放入壓碎的豆腐,中火翻炒,要邊炒邊用炒勺擠壓,成碎末狀,放糖、鹽、胡椒粉一起炒至金黃色,
4、放入所有的蔥絲,繼續炒至蔥有些軟焦,勾芡關火,裝盤。
1、食材準備:豆腐,大蔥2根、蒜頭2瓣、鹽、糖、澱粉、胡椒粉。
2、豆腐不切,用刀平壓一下壓碎,蒜頭剁碎、大蔥斜刀切絲待用;
3、熱鍋涼油2勺,蒜末爆香,放入壓碎的豆腐,中火翻炒,要邊炒邊用炒勺擠壓,成碎末狀,放糖、鹽、胡椒粉一起炒至金黃色,
4、放入所有的蔥絲,繼續炒至蔥有些軟焦,勾芡關火,裝盤。