皮蛋瘦肉粥怎麼做更好吃 皮蛋瘦肉粥如何做更好吃

1、原料：大米、糯米、皮蛋、瘦肉、蔥、澱粉、鹽、香油、雞精。

2、瘦肉、皮蛋和蔥都切成末，瘦肉用澱粉抓勻待用。

3、大米和糯米清洗乾淨，放入砂鍋內，加稍寬的水，大火煮開，小火慢燉煮40分鐘熬粥。

4、粥熬至粘稠就好了。

5、加入瘦肉稍煮。

6、加入皮蛋，攪拌均勻。

7、加入鹽、雞精和蔥花，淋上香油出鍋。