醃製食品需要多久 醃製肉類需要多久

1、其實醃製肉的時間具體跟該怎麼醃製是有關的。如果只是短暫的醃製，想把肉變得稍微鮮嫩入味一些再烹煮的話，那麼這個時間比較短。

2、一般半個小時到兩個小時之間不等。但是如果是想把肉直接醃製成鹹肉的話，那麼時間就比較長，需要20——40天左右，因此具體醃製肉的時間，根據所需要烹製的食物有關。