烤曲奇是冷藏還是冷凍 烤曲奇需要冷藏嗎

1、普通的烤曲奇放在常溫下不需要進行冷藏，如果製作的曲奇中有蔓越莓，還是建議放入冰箱中冷藏一下，有定型的作用。

2、曲奇是生活中常見的一種甜食，這種零食源於丹麥，近幾年在國內，逐漸受到越來越多的人喜愛。

3、曲奇的製作還是相對簡單的，但很多人在製作時還是會遇到很多問題，比如說口感太硬、曲奇太軟、曲奇容易碎等問題。

4、除此之外，很多人在烤制曲奇時往往會出油，需要注意的是，這種情況屬於正常情況，因為因為製作曲奇時配方中有著黃油。

5、當然，黃油使用的量一定要適中，並不是使用的越多越好，如果使用的奶油偏多，做出來的曲奇外觀很難看，而且也不好吃。

6、我們在製作曲奇時，使用的麵粉最好是過篩的麵粉，過篩麵粉時一定要仔細，直到麵粉中看不到顆粒。