義烏紅粿的做法步驟 義烏正宗紅粿小吃做法分享
來源:時尚少女範 3.03W
1、材料:番薯或者土豆500克、糯米粉200克、薯粉100克、紅曲粉10克;
2、做法:
(1)將土豆或者番薯蒸熟,接著將糯米粉和薯粉混合放入土豆或者番薯當中,然後將其攪拌均勻,在中途可以適當加入食用油,可保持粿皮柔軟;
(2)粿皮肉好後,取一小塊用兩個手掌將其揉圓,接著捏成碗狀,再將餡料放入其中,然後封口,捏成三角形再放入模具,最後上鍋蒸熟。
1、材料:番薯或者土豆500克、糯米粉200克、薯粉100克、紅曲粉10克;
2、做法:
(1)將土豆或者番薯蒸熟,接著將糯米粉和薯粉混合放入土豆或者番薯當中,然後將其攪拌均勻,在中途可以適當加入食用油,可保持粿皮柔軟;
(2)粿皮肉好後,取一小塊用兩個手掌將其揉圓,接著捏成碗狀,再將餡料放入其中,然後封口,捏成三角形再放入模具,最後上鍋蒸熟。