虎皮可樂鵪鶉蛋的做法 虎皮可樂鵪鶉蛋需要哪些材料

1、材料：可樂500ml、鹽適量、大料3個、香葉2片、花椒2g、山柰2個、水澱粉適量、老抽20ml、生抽15ml。

2、做法：準備好食材。所有蛋類涼水入鍋煮熟。煮好的蛋去皮入油鍋中炸至。直炸至外皮起皺皮。撈出瀝油備用。鍋中油倒出加入可樂。加入調味料。加入老抽。加入生抽。煮出香味。再放入鵪鶉蛋。大火煮至湯汁半乾加少許鹽調味。在用水澱粉勾薄芡。湯汁濃稠關火。