白果馬蹄雞的製作 白果馬蹄雞怎麼做

1、食材：白果250克、馬蹄100克、雞肉600克、生薑5克、鹽4克、醋2克、料酒5克、紅棗5克。

2、白果用鐵錘破殼取肉，將果肉泡開水中除皮和芯。

3、壓力鍋中加水和馬蹄、雞肉、紅棗、醋、生薑處理好的白果肉，蓋上鍋蓋壓鍋十五分鐘熄火。

4、待壓力鍋冷後舀出燉好的雞肉、馬蹄白果湯加入白胡椒粉拌勻就成了。