白貝怎麼洗乾淨 如何清洗白貝

1、盆子放水，再加上鹽巴與白醋，把貝類放進密封的小盆裡，使勁的顛幾下,這樣貝類就會很快吐沙了。

2、或是放貝類的水中放一把刀或勺子之類的鐵製品,也可以加速貝類吐沙，但是需要注意的是：為了防止貝類將吐出的泥沙再一次不給吸回去，所以在浸泡的時候，可以將貝類放在濾水簍中，再將濾水簍擺在水盆上，讓濾水簍保持四或五公分的距離。這樣的話，貝類吐出的泥沙就會沉入盆底，不會再被吸回去了。

3、把白貝浸泡在50度左右的溫水中，當然也不用特意去買個溫度計，判斷標準以手摸起來比較熱，但是喝起來不燙口為準這樣就是50度左右。