怎麼炒猴頭菇 怎麼炒猴頭菇才好吃

1、準備用料。猴頭菇、榛蘑、豬肉、花生油、醬油、胡蘿蔔、青椒、蔥、大蒜子。

2、將猴頭菇、榛蘑洗淨，用熱水泡發，然後用水焯一下。

3、青椒切小塊，胡蘿蔔切小片，豬肉切小片，蔥切小段，蒜切末。

4、熱鍋放油，放入豬肉片翻炒。

5、翻炒至變色後，放入蔥和蒜爆出香味。

6、放入榛蘑翻炒均勻，放入猴頭菇翻炒均勻。

7、加入適量醬油，倒入胡蘿蔔、青椒，翻炒均勻。

8、加入少許食鹽，翻炒均勻，即可。