幹猴頭菇最簡單做法 幹猴頭菇的烹飪方法

可以做幹猴頭菇鵪鶉湯，具體做法如下：

1、材料：鵪鶉1只，猴頭菇80克，蜜棗5個，油鹽、扁豆、紅豆、木棉花、土茯苓、雲嶺、薑片、豬展肉各適量。

2、猴頭菇用清水浸泡2個小時左右。

3、將紅豆、扁豆、雲苓、土茯苓用清水浸泡備用。

4、準備適量的木棉花幹，用清水浸泡一下，備用。

5、鷓鴣和豬展肉飛水處理。

6、冷水中加入適量的湯汁、薑片、蜜棗，大火燒開水，水開後加入肉類，轉為慢火。

7、蓋鍋，慢火煲90分鐘左右。

8、關火前加入適量的食鹽調味即可。