白麵是什麼做的 白麵有什麼作用

1、白麵（食材）一般指麵粉，又名小麥麵粉、小麥粉，是因為小麥經磨製加工後，即成為麵粉，也稱小麥粉。 按麵粉中蛋白質含量的多少來分，可以分為高筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。

2、白麵可以用來清洗各種肉，可以用它來洗水果，把它撒在刀上用來去除油跡，可以用它來清洗油盤子，切過肉的案板也可以用它來清理。