玉米麵白麵混合麵包子 玉米麵白麵混合麵包子怎麼做

1、玉米麵1杯、普通麵粉2杯、水適量、酵母一小勺、包子餡適量。

2、用電飯煲自帶的量杯，一杯玉米麵，兩杯白麵。

3、這樣一小勺酵母，把麵粉和酵母用筷子攪拌均勻，之後再加入適量涼水攪拌。

4、將面絮揉成麵糰，儘量揉光滑一點，因為有玉米麵，所以很難揉成平時白麵團那麼光滑，麵糰有點粗糙是正常的現象。

5、揉好的麵糰蓋上保鮮膜或者蓋子，放在溫暖的地方發酵。

6、發好的面變成這樣了，用手把它再次揉成麵糰，排除裡面的氣體。

7、將面揉好後，就可以包包子了，包子餡按照自己喜歡的調就好了。

8、將包好的包子放入溫水鍋上蓋好鍋蓋二次醒發，大概醒發20－40分鐘左右，包子明顯變大，變輕就可以

9、醒好的包子變成這樣了，然後開大火蒸20分鐘，然後關火燜一會，就能開吃了。