山楂做什麼好吃

山楂可以用來製作很多美味的食物，以下是一些常見的山楂美食：

1. 山楂糖：將山楂榨汁加入糖中煮制而成，口感酸甜，適合作為零食食用。
2. 山楂餅：將山楂泥和麵粉攪拌，並加入一些調料，然後烤制而成，口感鬆軟，酸甜可口。
3. 山楂果醬：將山楂煮熟壓碎，加入砂糖和一些檸檬汁，並慢慢煮濃成果醬，可以搭配麵包、蛋糕等食用。
4. 山楂茶：將乾燥的山楂切成片，煮沸後加入一些蜂蜜或紅糖調味，可以喝作茶水，具有清熱解毒的功效。
5. 山楂沙拉：將山楂切成薄片，搭配生菜、薄荷葉等配料，加入一些油醋汁拌勻，爽口可口。

總之，山楂的酸甜口感適合與糖類或蜂蜜等甜味搭配，也可以與一些清淡的食材如麵粉、麵條等混合製作成不同種類的美食。