瘦肉粉條湯的做法大全

瘦肉粉條湯是一道家常湯品，簡單易做，營養豐富。以下是瘦肉粉條湯的做法大全：

材料：
- 瘦肉：200克
- 粉條：100克
- 鮮香菇：5朵
- 胡蘿蔔：1根
- 洋蔥：1個
- 水：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 將瘦肉切成小塊，鮮香菇切片，胡蘿蔔和洋蔥切成絲備用。
2. 鍋中加入適量的水，燒開後放入瘦肉塊，焯水，去腥。
3. 撈出焯水的瘦肉備用。
4. 另起鍋，加入少量食用油，熱鍋後加入洋蔥炒香。
5. 加入胡蘿蔔和鮮香菇繼續翻炒。
6. 加入適量的水，煮沸後放入焯水好的瘦肉塊，繼續煮10分鐘。
7. 將粉條用清水泡軟備用。
8. 將泡軟的粉條加入鍋中，一同煮10分鐘，直到粉條熟透。
9. 最後加入適量的鹽和雞精調味，煮開即可。

小貼士：
- 可根據個人口味新增適量的蔥薑蒜等調料。
- 也可以根據個人喜好加入豆芽、黃豆芽等蔬菜增加口感。
- 如想要湯更濃郁，可以事先將鮮香菇泡水，將浸泡水與煮瘦肉的水混合煮熬成湯底。