怎麼蒸發糕好吃又簡單

要蒸發糕又好吃又簡單，你可以按照以下步驟進行：

材料：
- 糯米粉 200克
- 細砂糖 100克
- 水 250毫升
- 酵母粉 1小匙
- 熟糯米 100克（可選）
- 紅豆沙、蓮蓉餡等（可選）

步驟：
1. 將糯米粉和細砂糖放入一個碗中，拌勻。

2. 把酵母粉加入水中，攪拌均勻溶解。

3. 往糯米粉和細砂糖的碗裡倒入酵母水，攪拌均勻至無顆粒。

4. 將蒸鍋加熱至水開，放入蒸屜。如果你使用竹蒸屜，可以在蒸屜上鋪上一層溼布，防止發糕粘連。

5. 將拌好的糯米粉糊倒入蒸屜中，輕輕抹平。

6. 在糯米粉糊表面均勻撒上熟糯米（可選）。

7. 將蒸屜放入鍋中，蓋上鍋蓋，中小火蒸15-20分鐘，或直到發糕完全熟透。

8. 蒸好後，用筷子插入發糕中心，若插出的筷子乾淨，則代表發糕熟透了。

9. 可以根據個人口味，將發糕切成小塊，再加入紅豆沙、蓮蓉餡等。

這樣，簡單又美味的蒸發糕就完成了。享受美食的同時，也記得分享給親朋好友哦！