芡實泡多久 芡實需要泡多長時間

1、在煮芡實之前，一般都要把芡實泡1-2小時，並且用清水泡芡實。同時不可以用開水泡芡實，因為用開水泡芡實，芡實的營養成分會丟失，所以必須用清水直接泡芡實就可以了。

2、芡實是一種水生草本植物，也是藥食兩用藥材。芡實味甘，性平，無毒，功能有滋養強精，收斂，具有鎮靜的作用。並且芡實具有固腎澀精，補脾止洩，利水滲溼等功效。芡實含有蛋白質、鈣、磷、鐵、碳水化合物、脂肪、維生素B1、B2、C、粗纖維、胡蘿蔔素等大量對人體有益的營養元素，並且容易消化。