蘿蔔絲拌蜇皮絲怎麼做 蘿蔔絲拌蜇皮絲的做法

1、主料：海蜇皮100克。輔料白蘿蔔150克，胡蘿蔔20克。

2、調料：精鹽10克，味精15克，香油10克。

3、海蜇皮切好後用清水泡去鹹味，然後用80度的熱水略燙後撈出切絲待用。

4、將白蘿蔔、胡蘿蔔去皮切成絲，加精鹽醃製15分鐘後用清水沖淡待用。

5、把海蜇皮絲和兩種蘿蔔絲加入精鹽、味精、香油拌勻即可裝盤上桌。