芋泥啵啵啵奶茶做法 芋泥啵啵啵奶茶做法與步驟

1、用料：芋頭400g、牛奶適量、白糖73g、木薯粉80g。

2、將芋頭洗淨去皮切塊，然後加水加糖，水量剛好沒過芋頭就差不多了。開大火煮開後轉小火熬到芋頭軟爛即可。

3、然後開始做芋圓，上一步煮的過程等芋頭熟了從中撈一點大概30g左右，加入木薯粉揉成團。然後切塊，芋圓就做好了。

4、剩下的芋頭煮軟後用打蛋器打成芋泥。

5、再打一鍋水燒開煮剛才做好的芋圓，芋圓開水下去然後浮上水面就好了。

6、拿個杯子，往裡勺芋泥，然後把煮熟的芋圓也撈出來放進去，最後再倒入牛奶就大功告成了。