甜品芋泥的做法 甜品芋泥的做法與步驟

1、食材：檳榔芋100克、芝麻2g、豬油200g、白糖150g。

2、將肥豬肉切成同樣大小的塊狀。

3、把肥豬肉放入鍋裡,再往鍋里加一點水,這樣更容易出油,並且會更香。

4、檳榔芋去皮切成塊,放在鍋裡蒸20分鐘,要蒸到熟,用筷子很輕鬆的插過去,就可以了。

5、把鍋裡的豬油渣撈掉,把火關掉,等鍋溫度降下來些,再倒入蒸好的芋頭,把芋頭搗成泥。

6、往芋泥里加入白糖,接著搗勻。

7、然後把搗勻的芋泥裝在碗裡上蒸鍋,蒸15分鐘,就可以出鍋了。