臭鱖魚怎麼讀 臭鱖魚的拼音

1、臭鱖魚的讀音是[ chòu jué yú]。聲母是ch，j，y；韻母是ou，ue，u；分別讀作第四聲，第二聲，第二聲。

2、臭鱖魚，是以鱖魚、生薑、紅辣椒為原料製作的一道菜品，屬徽州菜。臭鱖魚，聞起來臭，吃起來覺其很香很嫩。臭鱖魚菜品鱖魚形態完整，呈鮮紅色，散發出純正、特殊的醃鮮香味，肉質細膩，口感滑嫩，醇香入味。