涼拌蟲草花的做法 涼拌蟲草花怎麼做

1、食材：蟲草花適量、青椒、小米椒、香蔥、香醋、香油、鹽、蒜。

2、把蟲草花的根部折區；然後用清水浸泡10分鐘。

3、小米椒、青椒都切成小圈；香蔥切段；大蒜剁末。

4、把香蔥段以外的調料食材放入碗裡，攪拌均勻調成醬料汁。

5、泡好的蟲草花洗乾淨，放入鍋中開水燙一下。撈出瀝乾後放在盤裡。

6、把調好的醬料汁淋在上面，撒上蔥花就可以吃了。