奶油卡通餅乾如何做 奶油卡通餅乾怎麼做

1、主料：低粉100克，黃油55克，鮮奶15克，糖粉40克，鹽1克，香草精2克，泡打粉2克。

2、將材料稱量好，黃油室溫軟化。泡打粉加入低粉過篩備用。

3、軟化好的黃油倒入糖粉、香草精、鹽。

4、打發至膨脹發白。

5、篩入低粉（加泡打粉），加入牛奶，混合成麵糰。（不要過度揉捏）。

6、擀成面片放入冰箱冷藏室鬆弛20分鐘。

7、拿出來後再擀成厚薄均勻的薄片。

8、用外膜壓出輪廓。

9、再用內膜壓出卡通圖案。多餘的面再次擀成面片，壓出圖案即可。

10、放入預熱好的烤箱中，170℃，中層上下火，約15分鐘，斷電後燜5分鐘再取出晾涼即可。