可可餅乾的做法 可可餅乾做法

1、低粉150克，可可粉30克，黃油100克，雞蛋一個，砂糖50克。

2、將黃油放入盆中，隔盆加熱至軟化，去除用打蛋器打至發白。

3、然後，在盆中分三次加入白糖，每加一次就用打蛋器打至蓬鬆、發白。

4、將雞蛋打入碗中，攪拌成雞蛋液，之後，在盆中分二到三次加入雞蛋液，每加一次就用打蛋器打至二者混合。

5、用篩子在盆中篩入低粉可可粉、攪拌均勻、不要使勁攪、冷藏一會、拿出揉成圓柱型、放入冰箱冷凍一小時、取出切片。

6、將切好的切片整齊的擺放在烤盤上，烤箱預熱170度左右，放入烤20分鐘，取出即可完成。