如何做家庭餅乾 做餅乾的方法

1、將玉米澱粉、奶粉、泡打粉。攪拌均勻過篩，黃油隔熱融化。

2、融化後的黃油加入兩個蛋黃，攪打均勻後加入白糖，再攪打均勻。

3、將蛋黃、黃油、白糖攪拌均勻。

4、把攪拌好的低粉倒入黃油蛋黃中。

5、用刮刀攪拌均勻，和成麵糰。

6、將和好的麵糰揉成小球輕輕按成小餅放入抹好油的烤盤上，烤箱提前預熱。

7、烤箱200度，中層，上下火，4分鐘。酥脆的小餅乾就出爐了。