紅燒豇豆角怎麼做 紅燒豇豆角做法簡單介紹

1、豇豆洗淨後摘成小段，大蒜去皮拍碎，生薑2片，八角1個。

2、起油鍋，中火將油燒熱後放入薑片、大蒜、八角爆香。

3、跟著倒入豇豆，調入適量鹽、蠔油、鮮醬油、老抽和一勺白糖，翻炒片刻。

4、倒入清水，水量沒過豇豆1/2，蓋上鍋蓋，中小火燒25至30分鐘。

5、最後大火將湯汁收至濃稠即可，裝盤上菜。