椒香牛肉正宗做法 製作椒香牛肉的方法

1、主料：熟牛腱肉適量。

2、輔料：精鹽適量、熟花生適量、辣椒油適量、黑胡椒適量。

3、熟牛腱肉用刀與牛肉纖維成直角（橫切）切薄片。

4、肉片切成厚度均勻一致的薄片為好。

5、乾淨碗裡倒入熟花生，調入兩湯匙辣椒油。

6、根據口感灑入適量的精鹽。

7、灑上黑胡椒，喜歡麻辣的可換成麻椒粉。把調好的料汁澆在切好的牛肉片上，拌勻即可。