鮮蝦玉米黃瓜沙拉 鮮蝦玉米黃瓜沙拉怎麼做

1、材料：海蝦500克、黃瓜1根、紅椒半個、玉米油2大匙。

2、調味料：食鹽1小匙、蛋清1/2個、沙拉醬1大匙。

3、將蝦清洗乾淨，剝殼。

4、將蝦線用牙籤挑掉。

5、將處理乾淨的蝦仁控幹水份，加入1小匙鹽和1/2個蛋清用手抓勻。

6、熱鍋，倒入2大匙玉米油，轉中火，將蝦仁倒入鍋內滑熟後撈出。

7、黃瓜和紅椒洗淨切成小塊。

8、將黃瓜丁、紅椒丁和蝦仁一起倒盆內，加入1大匙沙拉醬拌勻即可。