燉牛肉要多長時間

燉牛肉的時間取決於你想要達到的口感和嫩度。一般來說，燉牛肉需要燉煮2到3小時，以確保肉變得嫩軟，容易咀嚼。如果你希望肉更加嫩爛，可以延長燉煮時間至4到5小時甚至更久。然而，注意不要煮得過久，以免肉質過於糊狀。最佳的燉牛肉時間是在中低溫下緩慢燉煮，直到肉變得嫩爛，可以輕鬆插入叉子中。