木耳玉米排骨湯的做法

木耳玉米排骨湯的做法如下：

材料:
- 排骨250克
- 木耳50克
- 玉米1根
- 蔥姜適量
- 鹽適量
- 料酒適量
- 雞精適量
- 鮮醬油適量
- 白胡椒粉適量

步驟:
1. 排骨洗淨切小塊，放入開水中焯水去血水。
2. 玉米剝去外皮，切小段備用。
3. 木耳提前用溫水泡發，洗淨切片備用。
4. 鍋中加水燒開，將焯水後的排骨放入煮熟撈出，用清水沖洗乾淨備用。
5. 油熱後，放入蔥姜炒香，加入排骨翻炒均勻。
6. 加入料酒炒一下，然後加入足夠的水，煮沸撇去浮沫。
7. 加入玉米和泡發好的木耳，調入適量的鹽、雞精、鮮醬油、白胡椒粉，煮熟即可。
8. 最後根據個人口味可加入蔥花增香，湯就可以出鍋享用啦。