苦瓜絲晾晒方法 苦瓜絲怎麼晾晒

1、把新鮮苦瓜洗淨後，放在砧板上切成0.8-1公分厚的圓片狀。

2、把切好的苦瓜片一片片均勻的擺放於鐵網上曝晒。

3、白天晒，晚上放進保鮮盒或塑料袋綁好後放進冰箱。

4、第二天再拿出來晒，如此反覆直到晒乾，再放進保鮮盒冷藏儲存即可，陽光充足的天氣下，晒3-5天即乾透。

5、晒好的苦瓜乾就可以拿出來直接沖水飲用了。