關於做肉的時尚百科

2021-01-23 1、雞肉泥食材：雞胸肉30克。做法：雞胸肉切碎，蒸熟後壓成泥，再用湯匙餵食。營養成分：雞肉含有優質的動物蛋白，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素，可以提高營養價值，是防治嬰兒佝僂病的食物之一。2、豬肉泥食材：瘦肉30克。做法...

肉燒臘筍怎麼做自己做肉燒臘筍的方法

2018-06-13 1、食材：五花肉500克、竹筍600克、食用油適量、生抽適量、老抽適量、生薑適量、冰糖適量、八角適量。2、竹筍去殼切成滾刀塊洗淨。3、五花肉切塊用溫水洗淨，並準備好蔥，八角，生薑片4、鍋內先倒入一點油，先把肉均勻放入鍋中...

做肉炒藕片好吃竅門肉炒藕片的做法

2018-11-17 1、準備一塊蓮藕，兩百克瘦豬肉，兩根芹菜，一個幹辣椒，十克料酒，十五克鹽，二十克生抽，十克香油，三克糖，十克生粉，還有適量的蔥，生薑，蒜瓣。2、先把蓮藕拿出來，去皮洗乾淨，然後切成片狀，找一個乾淨碗，把藕片放進去，再新增進去水，把藕片泡水...

怎樣做肉好吃不膩扣肉做法

2022-06-18 1、主料：豬肋條肉（五花肉）500克，調料：醬油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大蔥15克，姜15克，八角3克，豌豆澱粉8克，味精2克，白砂糖5克，大豆油70克。2、將豬五花肉颳去皮面上的油泥、絨毛，洗淨，切成大方塊，放入鍋內煮至七成熟撈出3、將皮...

肉炒芹菜的做法怎麼做肉炒芹菜

2021-10-03 1、芹菜2或3棵，瘦肉2兩。新鮮的紅辣椒2個。2、製作步驟：摘取芹菜杆，掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉，然後切成小段，瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片；3、在鍋內多放點油，待油開後，將大蒜和姜爆炒，下芹菜段和紅辣椒片，加...

怎麼做肉好吃如何做好吃的豬肉

2018-01-15 1、回鍋肉：將豬肉先焯水，切成塊狀，放入熱油鍋中，翻炒倒入生抽、老抽調色、拍扁蒜頭、生薑放入翻炒，放入水50g，加蓋煮20分鐘即可上碟。2、叉燒肉：在豬肉中加入醬油、鹽、蜂蜜、白糖、料酒醃製，然後放在烤箱中180度烤20分鐘，即可...

做肉好吃方法做肉的步驟介紹

2018-08-09 1、五花肉1000g、米粉00g、豆瓣醬10g、食鹽10g、味精3g。2、步驟：取五花肉1000g洗淨備用；取米粉300g備用。3、將大蒜去皮切好備用；將姜去皮切好備用。4、將五花肉切成薄片，加入備好的米粉；加入切好的大蒜。5、加入切好的姜...

羅氏蝦怎樣做肉才不散簡單炸一下肉就很緊實

2019-09-20 1、主料：羅氏蝦(青蝦)。2、輔料：韭黃、香菇、紅辣椒、芝麻調料：鹽、胡椒粉、料酒、香油、雞精、水澱粉、食用油。3、製作方法：（1）將蝦洗淨用刀在蝦背上劃開，挑去蝦線洗淨，蘸上澱粉，香菇、紅辣椒洗淨切成條，韭黃洗淨切成段；（2）將雞...

做肉不腥的方法燉肉怎樣做才能不柴

2019-05-21 1、做肉不腥的方法：在做肉以前需用少量醋水拌一下，放幾分鐘到半個小時，然後再做，就沒腥味了，做魚也是一樣。做時加入料酒、醋、姜、蔥之類的都是可以去腥的，強烈建議加少許檸檬汁或者白葡萄酒!!腥重的話可以用料酒、醋、或...

豌豆炒肉怎麼做做肉炒豌豆的步驟

2018-09-17 1、豌豆片摘洗乾淨控水，待用。蔥切段，待用。2、紅辣椒切段，待用。肉切片，待用。3、炒鍋放油，油熱後倒入切好的肉片翻炒，再倒入紅辣椒炒出香味。4、倒入豌豆片適量翻炒，然後分別加入鹽，醬油，切好的蔥段。5、臨出鍋前加入味精，喜...

肉炒黃瓜片的做法怎麼做肉炒黃瓜片

2021-11-20 1、主料：黃瓜1根、豬肉適量，2、輔料：蒜2瓣、蔥適量、五香粉少許、油適量、醬油適量、雞精少許3、黃瓜洗淨切成片。4、肉切成片，蒜切成片，蔥花。5、熱油，蒜蔥爆香。6、炒肉片，肉炒變色時加少許五香粉、醬油。7、待肉炒熟，加入...

吃麵的肉滷怎麼做如何做肉滷

2022-06-07 1、食材：豬肉丁、土豆丁、茄子丁、蔥薑蒜、醬油，老抽，料酒，白糖。2、鍋裡放油，油熱後放入豬肉丁，再放入花椒，大料。3、放入蔥薑蒜末，爆香後放入老抽，醬油，料酒，白糖。4、加入土豆丁，茄子丁翻炒，加入溫水沒過菜，等水開後放入鹽，小火悶...

烤箱如何做肉酥餅肉酥餅的烹飪方法

2019-01-21 1、肉餡原料：豬肉餡150克，香蔥末，姜粉，鹽，醬油，胡椒粉，雞精，色拉油，香油，雞蛋1個，澱粉適量。水油皮材料：麵粉130克，水65克，糖15克，豬油20克。油酥材料：低粉100克，豬油50克。2、肉餡做法：將蔥末，姜粉，鹽，醬油，胡椒粉，雞精，色拉油，香油加到肉餡中...

肉和豆腐做丸子怎麼做怎麼做肉和豆腐做丸子

2021-10-10 1、豬絞肉300g，嫩豆腐100g，姜3g，蔥3根，雞蛋1個，鹽3g，味精3g，白胡椒粉2g，料酒10g，老抽3g，生粉15g，芝麻油5g。2、把姜切成末，把蔥切成小段。3、把雞蛋倒入豬絞肉中，加入嫩豆腐、蔥和姜。4、加入鹽、味精、白胡椒粉、生粉、老抽和料酒...

小龍蝦怎麼做肉不散小龍蝦肉不散的做法

2019-07-17 1、選擇新鮮的小龍蝦。想要小龍蝦做出來肉不散，一定要選擇鮮活的小龍蝦，如果小龍蝦死掉了之後，肉質和口感就會逐漸不好吃。選蝦關鍵是要挑鮮活個大、表面明亮、蝦身硬挺的，龍蝦最好吃的時候是五至十月，看蝦是清水還是渾水...

肉炒蒜薹木耳的做法怎樣做肉炒蒜薹木耳

2021-02-16 1、蒜薹300g，肉絲100g，黑木耳適量，輔料，鹽適量，料酒1勺，生抽1勺，蠔油1勺，薑末適量，幹辣椒適量。2、肉切絲，幹木耳用溫水浸泡，蒜薹洗淨切段。3、加入鹽醃製半小時。肉絲加入鹽、料酒、生抽、玉米油抓勻醃製一會。4、鍋裡倒入油燒...

怎麼做肉段燒茄子怎麼做肉段燒茄子好吃

2018-06-04 1、食材：豬肉1塊、茄子適量、馬鈴薯澱粉適量、辣椒2個、蔥花適量、蠔油適量、蒜末適量、紅燒醬油適量、鹽適量、雞精適量、白糖適量、水澱粉適量；2、豬肉切塊，放馬鈴薯澱粉，加水。攪拌均勻，放油。將茄子切塊，加水，放馬鈴薯澱...

輕食的肉怎麼做這樣做肉也可以零脂肪

2019-08-07 1、雞胸肉切條，淮山切片，木耳洗淨瀝乾水分，姜蔥蒜切好備用。2、雞胸肉加入橄欖油，薑絲，澱粉，料酒，耗油，胡椒粉醃製五分鐘，使得口感嫩滑入味。3、起鍋燒油，加入姜蔥蒜爆香後，倒入雞胸肉翻炒，加入幾滴醬肉翻炒上色。4、待雞胸肉翻炒...

肉炒鹹黃瓜竅門在家做肉炒鹹黃瓜的方法

2017-11-30 1、主料：鹹黃瓜1斤、豬肉250g。2、配料：幹尖椒適量、姜適量、蔥適量、色拉油適量。3、肉半斤，切成肉丁。4、鹹黃瓜一斤（買現成的），切成末。5、準備好配料：幹尖椒適量、姜、蔥。6、鍋內放入色拉油，先放入蔥薑辣椒炒香，加入肉丁，...

肉粥的做法如何做肉粥

2018-06-27 1、用料：大米1杯，瘦肉150克，小蔥2根，菜心1把，鹽5克，食用油少許，魚露1湯匙，玉米澱粉1湯匙，亞麻籽油少許，胡椒粉少許。2、備好食材，瘦肉洗淨切薄片，盛入碗中，切點蔥頭碎，調入2克鹽、1湯匙魚露、少許食用油、澱粉攪拌均勻、醃製入味。3...

肉炒綠豆芽怎麼做肉炒綠豆芽

2018-06-25 1、原料：綠豆芽250克、豬瘦肉50克。2、調料：醬油、鹽、薑絲、料酒、植物油各適量。3、綠豆芽洗淨，濾去水分。4、豬瘦肉洗淨，切片。5、起油鍋燒熱後，下入肉片煸炒至變色。6、放入綠豆芽，加少許醬油和料酒，迅速翻炒。7、炒至半...

海鮮帶魚肉怎麼做嫩帶魚怎麼做肉嫩又不腥？

2019-01-31 1、準備食材：冷凍帶魚2條，老薑1塊，香蔥1把，紅辣椒3個，白酒1勺，生抽1大勺，老抽1小勺，香醋1大勺，白糖1大勺。2、將買來的帶魚解凍，然後去頭去尾去內臟，然後清水洗淨，切魚段，放在一個大碗中，放入薑片和適量鹽，倒一些白酒去腥，醃製10分鐘...

小酥肉蒸碗的做法小酥怎麼做肉蒸碗

2022-02-13 1、材料：豬肉300克，雞蛋3個，水澱粉45毫升，鹽10克，啤酒30毫升，蔥2段，姜5片，八角2個，桂皮1根，醬油15毫升，白糖8克，白胡椒粉3克。2、做法：（1）豬肉洗淨後切成3釐米大小的片，肉片的厚度不要超過1釐米。（2）將蔥段、薑片泡水，放入切好的肉片，加入...

肉粽做法怎麼做肉粽呢

2019-04-18 1、食材：去皮五花肉380g、糯米500g、老抽適量、鹽適量、花椒粉適量、料酒適量、糖適量、雞精適量、五香粉適量、粽葉適量、生抽適量、油適量、棉線適量。2、去皮五花肉洗淨後，切小塊，同老抽、鹽、花椒粉、料酒、糖、雞精...

肉燒臘八蒜怎麼做怎麼做肉燒臘八蒜

2018-06-25 1、配料：食用油、大料、辣椒、醬油、料酒、雞精、鹽。2、煮熟的肘子肉，切成肉塊，肉煮的太軟，不好切，隨意切吧，這也符合大塊吃肉的意願。3、將臘八蒜從醃漬的瓶中取出備用。4、炒菜鍋坐於火上，倒入食用油，放辣椒、大料瓣爆香，將...

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