鮮魷蝦仁粉絲蒸步驟 鮮魷蝦仁粉絲蒸怎麼做好吃

1、材料：鮮魷魚1個、龍口粉絲2個、蝦仁250g、辣椒2個、蔥段適量、蒜頭1個、醬油少許、鹽少許。

2、大鮮魷，洗乾淨橫切成圈備用；鮮蝦洗淨備用。

3、龍口粉絲2個水裡泡開，冷水需30分鐘，熱水3分鐘即可。

4、泡開的粉絲鋪在盤下面，切成圈的魷魚鋪在上面，撒上些許切好的辣椒，水開上鍋蒸。

5、蒜頭切末蔥切段，待魷魚蒸完後另起鍋，把蝦仁和蒜末蔥段一起下鍋翻炒幾下。再加少許鹽和醬油調色，蝦仁變色即可。

6、炒好的蝦仁和汁水淋到蒸好的魷魚上面完成。