怎麼洗海虹乾淨

洗海螺乾淨需要以下步驟：

1. 清洗：將海螺倒放在大碗或盆中，用清水沖洗表面的汙垢和沙粒。可以用手指或刷子輕輕搓洗。

2. 去除砂肚：海螺的中間有一個類似胡蘿蔔的砂肚，是存放沙粒的地方。用刀片或小刷子小心地刮掉。

3. 醃泡：將洗淨的海螺放入淡鹽水中醃泡15-30分鐘，以去除殘留的汙垢和異味。

4. 鮮水煮熟：將海螺放入沸水中，煮至外殼開裂，海螺肉變白並變熟。約需煮5-8分鐘，時間根據海螺的大小而定。

5. 冷卻：將煮熟的海螺撈出，用涼水沖洗，幫助去除一部分腥味。

6. 剝殼：用刀或拇指將煮熟的海螺從殼中取出。

7. 二次清洗：最後，將剝好的海螺再次用清水沖洗。確保所有沙粒和雜質都被洗淨。

完成以上步驟後，海螺即可乾淨無雜質，可以根據個人喜好，烹調成各種菜餚。