油潑鯉魚做法 油潑鯉魚怎麼做

1、主料：鯉魚300克。調料：大蔥10克，醬油10克，植物油50克。

2、將鯉魚宰殺洗淨；

3、鯉魚背上斜刀切幾下，上鍋蒸8分鐘；

4、取出，均勻的擺上切好的蔥絲；

5、用另一個鍋燒油，油熱後倒入醬油；

6、稱熱將油倒在魚身上，即可。