牛排骨怎麼燉湯 牛排骨如何燉湯

1、食材：牛排骨200克、紅棗20克、雞蛋絲50克、蔥花10克、粉絲適量、鹽5克、雞粉3克、胡椒粉3克、醬油5克。

2、將牛排骨切塊，人沸水中氽去血水；紅棗洗淨備用；粉絲泡發，備用。

3、鍋中盛水，將牛排骨、紅棗下入鍋中、大火燒開，再轉文火煲約1小時。

4、將雞蛋絲入湯中，下鹽、雞粉、醬油、胡椒粉調味，再撒上蔥花即可了的。