花菜有什麼既好吃又簡單的做法 花菜既好吃又簡單的做法步驟

1、花菜400克、香蔥3根、 老薑3克、朝天椒3枚、蒜2粒、 花椒10粒、孜然粒1勺、食用油2勺；

2、花菜用淡鹽水浸泡10分鐘洗淨，掰成小朵；

3、朝天椒、蒜切片，姜切末，香蔥切小段；

4、鍋置火上適量油燒至6成熱，放入花菜炒至邊緣微焦，盛出；

5、鍋留底油，大火加熱，煸香朝天椒、花椒、薑末、蒜片；

6、放入花菜馬上烹料酒，加生抽翻炒均勻；

7、撒上孜然粒、香蔥段煸炒至出香味即可。