花椒芽如何長期保鮮存放 花椒芽如何存放

1、花椒芽長時間儲存的方法：將新鮮的花椒芽擇洗乾淨，多次清洗乾淨以後瀝乾水分備用，將浸泡好的花椒芽放入開水中焯2分鐘，然後多次過濾冷水降溫，將降溫以後的花椒芽放入保鮮袋內，放置在冰箱內冷凍儲存，隨時取食。

2、花椒芽是花椒樹發芽期幼嫩的芽葉，油亮鮮綠，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。可以熱炒、涼拌、油炸、涮鍋，麻香宜人，開胃爽口，具有獨特風味和豐富營養。