炒菜起火怎麼辦 炒菜起火解決方法

1、隔離空氣。炒菜油鍋起火了的話，可以採用隔離空氣中氧的方式來達到滅火的效果，迅速找到鍋蓋或者能夠遮蓋住起火部位的溼布，直接蓋在火源上，火源就會因為缺失氧氣而達到滅火的效果。

2、冷卻滅火。若是油鍋起火的周邊有生冷的蔬菜或者其他的肉類等食物的話，可以將其放入到油鍋中，迅速將鍋中的油的溫度降下來，使其達不到燃點，從而火就會被滅掉。