海米火腿炒菠菜 製作海米火腿炒菠菜的方法

1、食材：菠菜，海米，火腿，香菇，蔥，姜，鹽，糖，雞精，香油，溼澱粉。

2、火腿切菱形片，香菇洗淨切片，海米溫水浸泡。

3、炒鍋倒油放入洗淨的菠菜翻炒至變軟盛出備用。

4、鍋中再倒油爆香蔥薑末，放入香菇和火腿，還米翻炒

5、加入少許鹽，糖清水燒製2分鐘，再放入炒過的菠菜。

6、翻炒均勻，加雞精，香油，水澱粉炒勻關火。