紅豆卷的做法 紅豆卷怎麼做好吃

1、準備用料。麵粉200g、紅豆餡適量、白糖適量、酵母2g、水100g。

2、麵粉中加酵母和5克白糖，加水攪拌。

3、和成麵糰蓋保鮮膜放溫暖處醒發。

4、醒面的時間做紅豆餡，紅豆提前泡一晚上煮熟。

5、加適量白糖，用勺子攪拌均勻。

6、醒發好的麵糰揉勻排氣搓成長條。

7、分成小劑子，擀成薄餅，放紅豆餡，按扁擀薄，然後捲起來。

8、全部做好放入蒸鍋醒發十分鐘蒸二十分鐘即可。