豆豉群帶菜色拉怎麼做 自制豆豉群帶菜色拉的方法

1、材料：豆豉150克、蔥頭1/2個、香菜末1大勺、黃瓜1根、水發群帶菜100克、西紅柿1個。調料：鹽、胡椒粉少許，色拉油3大勺、檸檬汁1/2大勺。

2、將豆豉切碎，蔥頭切碎與香菜倒在一齊，倒色拉油攪拌盛盤。

3、黃瓜切丁、用鹽醃漬一下，拿出擠出水分，西紅柿切成丁。

4、群帶菜洗淨泥沙，在開水中焯一下用自來水冷卻，瀝去水分切成2釐米大小的方塊。

5、將鹽、胡椒粉、色拉油、醋、醬油、酒、糖、檸檬汁拌勻做好澆汁。

6、將黃瓜、西紅柿、群帶菜擺在豆豉周圍。

7、食用時將調好的湯汁澆上即可。