肉粽的做法步驟有哪些 糯米要怎麼處理

1、材料：糯米，粽葉，棗，豬肉，澱粉，糖，酒，鹽，醬油

2、先把粽葉之前就煮好洗淨，泡上.豬肉切成小丁，加入澱粉，醬油，鹽，糖和白酒醃製幾個小時入味。

3、糯米洗淨泡上一天。粽葉對摺成漏斗型，加入米和肉包上繫緊，防止煮的時候露餡。

4、還可以包棗和花生的，包法同樣。

5、都包好後放到大鍋里加水末過粽子，小火煮二個小時左右即可。