西米粽子的做法步驟是什麼 西米要怎麼侵泡

1、往西米中加入食用油和細砂糖涼拌均勻，再分幾次加入溫水拌勻，浸泡5-10分鐘，讓西米吸收水分；

2、將粽葉和粽繩洗淨瀝乾備用，蜜豆取出備用；

3、按自己喜歡的形狀折一個角；

4、先放西米，再在中間放蜜豆；

5、裹起來，把多餘的葉子剪掉；

6、把包好的粽子放水裡煮，水煮沸後轉小火煮約1個小時即刻！