麻婆豆腐的家常做法 簡單易學步驟

1、準備材料

2、燒開水

3、燒熱油

4、肉餡炒香

5、加調料炒

6、勾芡收汁裝盤

方法/步驟

準備好麻婆豆腐所需材料。

燒一鍋開水，然後放豆腐下去焯一分鐘取出。

鍋裡燒熱油，放肉末下去翻炒。

肉餡8成熟後，放入辣椒粉、豆瓣醬炒出紅油，然後放蒜末，炒香。

加入適量的水、醬油、雞精炒一下。

加入豆腐、花椒粒、指天椒圈輕輕翻炒，最後勾芡收汁，裝盤後，撒上蔥花即可。麻婆豆腐成品，美味時刻，配著米飯，開吃，完美！